健康 【実は栄養の宝庫】かぼちゃの種の驚くべき栄養価とおすすめの食べ方
普段、かぼちゃを調理する際に「種」をそのまま捨てていませんか？実は、かぼちゃの種は古くから漢方や日常の栄養補給として親しまれており、「天然のマルチサプリメント」と呼ばれるほど豊富な栄養素が詰まっています。この記事では、かぼちゃの種に含まれる...
雑多
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健康 寝る直前の一口で朝までぐっすり！はちみつが睡眠の質を高める科学的な理由
「夜なかなか寝付けない」「朝スッキリ起きられない」とお悩みではありませんか？睡眠不足は日中のパフォーマンス低下や免疫力の低下につながるため、質の高い睡眠をしっかりとりたいものです。そこで注目されているのが、「寝る前のはちみつ（ハニーベッドタ...
お得情報 【120円】コープデリの激安レトルトカレーは「具の少なさ」を逆手に取れ！お好みトッピングでごちそうアレンジ
コープデリで買い物をしていると、思わず二度見してしまうほど安いレトルトカレーを見つけました。ヤマモリが製造するCO-OPブランドのカレーシリーズで、お値段はなんと本体価格120円（税込129円）！今回は、特に人気の2種類を実際に食べ比べてみ...
料理 【保存版】紅生姜は開封後も腐らない？冷蔵庫で長持ちする理由と正しい保存のコツ
「牛丼や焼きそば用に買った紅生姜、使いきれずに冷蔵庫の奥でずっと眠っている…」「開封してからかなり時間が経っているけれど、これってまだ食べられるの？」こんな疑問を持ったことはありませんか？実は、紅生姜は開封後でも適切に保管すればほとんど腐る...
健康 【実は栄養の宝庫】スイカの種、捨ててない？知らなきゃ損する栄養とおすすめの食べ方
スイカを食べる時、種を丁寧に吐き出したり取り除いたりしていませんか？ 実は、今まで捨てていたその種こそが、タンパク質やミネラルが豊富に詰まった栄養の宝庫です。中国やアフリカ、中東などの地域では、スイカの種を煎っておつまみやスナックとして食べ...
ニンニクスプラウト 【ニンニクスプラウト栽培日記 #1】今日からスタート！栽培初日の仕込みとこれからの楽しみ
こんにちは！前回の記事では「ニンニクスプラウトの魅力や基本的な育て方」についてご紹介しました。記事を書きながら「やっぱり実際に育てて、採れたてを食べてみたい…！」という思いが強くなり……今日から本格的にニンニクスプラウトの水耕栽培連載をスタ...
ニンニクスプラウト 【栄養満点】ニンニクスプラウト（発芽ニンニク）の魅力とは？効果・おすすめの食べ方・栽培法まで解説！
「ニンニクスプラウト」という野菜を聞いたことはありますか？一般的なニンニクとは違い、発芽させたばかりの若いニンニクで、芽から根まで丸ごと食べられるのが最大の特徴です。「ニンニクは好きだけど、翌日のにおいが気になる…」 「手軽に栄養をたっぷり...
家電 【真空パックの決定版】高透明で破れにくい！「彊美人（きょうびじん）」が選ばれる理由と活用法
食品の保存や調理に欠かせない真空パック袋。「薄すぎて破れる」「中身が見えにくい」「真空がうまくかからない」といった悩みを抱えていませんか？そこでおすすめなのが、クリロン化成の人気真空袋「彊美人（きょうびじん）」です。今回は、業務用の現場から...
家電 【徹底比較】家庭用精米機の精米方式の違いとは？タイワ精機「MAIKO PL-03」愛用者が解説！
「美味しいお米を食べたい」「分づき米で健康的な食生活を始めたい」という方に人気の家庭用精米機。いざ買おうと調べてみると、「かくはん式」「圧力式」など精米方式がたくさんあって、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。実は、精米方式によって「お...
家電 「アルコール77」と「彊美人」で作るアルコール冷却パック
「釣ってきた魚や買ってきた刺身を冷凍したら、解凍時にドリップ（赤い旨味成分の液）が出て食感がグチャグチャになってしまった…」という経験はありませんか？実は、家庭用真空パック機「真空パックんシェフ3Plus」で、ビニール袋に入れたアルコールを...