健康

果糖ぶどう糖液糖（異性化糖）は清涼飲料水やドレッシングなど、日常のあらゆる加工食品に使用されています。　多くの方が「危険な食品添加物」と認識していますが、日本の食品表示基準においてこれは添加物ではなく、砂糖などと同じ「食品（糖類）」に分類さ...

安さに飛びついて偽物の納豆を買っていませんか？「毎日食べる納豆だから、とにかく1パック数十円の安いものを選べばOK」と思って買っていませんか？実は、スーパーに並ぶ格安納豆のなかには、コストを下げるために外国産の遺伝子組み換え大豆が使われてい...

毎日の食卓に欠かせない納豆。パッケージを開けて、付属のたれとからしを混ぜてごはんにのせる。　そんな見慣れた日常の風景に、少しだけ疑問を持ってみませんか。　いつもの食べ方を変えるだけで、納豆が持つ健康効果をさらに飛躍させることができるのです。...

スーパーなどで納豆や豆腐、豆乳などの大豆製品を選ぶ際、パッケージの裏面などで「分別生産流通管理済」という表示を目にすることが増えたのではないでしょうか。2023年（令和5年）4月1日に消費者庁の食品表示基準が改正・施行されたことにより、大豆...

お菓子の定番としておなじみの「ヨーグレット」がドリンクになっているのをご存知ですか？実はこれ、スーパーやコンビニでは売られていない自動販売機限定販売のちょっとレアな商品なんです！ふと立ち寄った自販機で可愛らしいパッケージを発見し、早速購入し...

「さっぱりして美味しいから、毎日『はちみつレモン炭酸水』を飲んでいる！」という方は多いのではないでしょうか？甘酸っぱくて爽快感のあるこのドリンク、実は私たちの体の中でさまざまな化学反応を起こしています。今回は、はちみつレモン炭酸水を飲んだと...

「毎朝のスッキリを目指したい」「内側から軽やかな身体をつくりたい」そんな方におすすめしたいのが、朝一番に飲む「はちみつレモン炭酸水」です。はちみつ、レモン、炭酸水。それぞれが持つ優れたパワーが合わさることで、私たちの身体や腸に素晴らしいメリ...

こんにちは！今回は、皮ごとおいしく食べられる「はちみつレモン」の作り方をご紹介します。作り方はとってもシンプルですが、レモンを「いちょう切り」にすることで、見た目が可愛らしくなり、味も早く馴染みやすくなります。お湯割りにしたり、ヨーグルトに...

「最近の梅干しは甘すぎて物足りない…」 「原材料がシンプルで、余計な添加物が入っていない本物の梅干しを食べたい！」そんな方におすすめしたいのが、「梅ボーイズ」の紀州南高梅で作られた梅干しです。昔ながらの製法にこだわり、材料はなんと「梅・天日...