スーパーなどで納豆や豆腐、豆乳などの大豆製品を選ぶ際、パッケージの裏面などで「分別生産流通管理済」という表示を目にすることが増えたのではないでしょうか。
2023年（令和5年）4月1日に消費者庁の食品表示基準が改正・施行されたことにより、大豆製品の「遺伝子組換え」に関する表示ルールが厳格化されました。
この記事では、新制度において「遺伝子組換えでない（不使用）」と「分別生産流通管理済」がどのように違うのか、消費者庁の食品表示基準をもとに分かりやすく解説します。
「遺伝子組換えでない」と「分別生産流通管理済」の違い
両者の最大の違いは、「意図せざる遺伝子組換え大豆の混入率」の基準にあります。
「遺伝子組換えでない（不使用）」の条件（検査で不検出）
現在の制度において、「遺伝子組換えでない」「遺伝子組換え不使用」と表示できるのは、遺伝子組換え大豆の混入が、検査で「不検出」であると確認された場合のみです。
農場での栽培から、収穫、輸送、製造に至るまで、遺伝子組換え農作物が混ざらないように徹底した管理が行われており、かつ検査で検出されないことが確認された商品だけに許される、ハードルの高い表示です。
「分別生産流通管理済」の定義（混入率5%以下）
「分別生産流通管理済」とは、生産から流通の各段階で、遺伝子組換え大豆が混入しないようにしっかりと分別して管理を行っていることを意味します。
ただし、どれだけ注意を払っても、風で花粉が飛んできたり、輸送時のコンテナの隅に残っていたりして、意図せずにごく微量（5%以下）混入してしまう可能性があります。このように、管理努力はしているものの、意図せざる混入（5%以下）の可能性がある場合に用いられる表示です。
| 表示の種類 | 意味 | 意図せざる混入率の基準 |
|---|---|---|
| 遺伝子組換えでない | 遺伝子組換え大豆が混入していない | 不検出 |
| 分別生産流通管理済 | 混入を防ぐための分別管理を適切に行っている | 5%以下 |
なぜ表示ルールが変更されたのか？（2023年4月施行）
2023年3月以前の旧制度では、意図せざる混入率が「5%以下」であれば、「遺伝子組換えでない」と表示することが認められていました。
消費者の誤認を防ぐための厳格化
しかし、「遺伝子組換えでない」という言葉からは、「まったく混入していない」と受け取る消費者がほとんどです。この「実際の制度（5%以下）」と「消費者の受け取り方」のズレを解消し、より実態に即した正確な情報を提供するためにルールの見直しが行われました。
「分別生産流通管理済」＝品質が落ちたわけではない
ここで押さえておきたいのは、「分別生産流通管理済」と表示されている商品は、旧制度において「遺伝子組換えでない」と表示されていた商品と同じ基準（混入率5%以下）を満たしているということです。
メーカー側がコストを削減したわけでも、商品の安全性や品質が低下したわけでもありません。単に「事実をより厳密に伝えるための表記変更」が行われただけですので、これまで通り安心して購入することができます。
なお、遺伝子組み換えの表示が義務になっているのは、納豆や豆腐、豆乳など、決められた食品だけです。しょうゆや大豆油のように、加工の途中で遺伝子組み換えのDNAが残らない食品には、表示の義務がありません。
まとめ：毎日の食品選びにどう活かす？
- 混入していないものを選びたい場合： パッケージに「遺伝子組換えでない」「遺伝子組換え不使用」と明記されている（検査で不検出）商品を選ぶ。
- これまでの品質で十分な場合： 「分別生産流通管理済」や「遺伝子組換え混入防止管理済」といった表記のものを選ぶ（旧制度の「遺伝子組換えでない」と同じ基準）。
表示の背景にある正確なルールを知ることで、憶測や誤解に惑わされることなく、納得のいく食品選びができるようになります。日々の買い物の参考にしてみてください。
納豆の原材料表示の読み方と、付属のタレの代わりに黒酢をかける食べ方は、納豆の選び方と食べ方の記事で紹介しています。
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